Description
L’effervescence est vive, elle alimente un mince cordon de fines bulles. La robe est d’un bel or à légers reflets d’ambre. Le vin est limpide. Le premier nez est frais et relève des arômes d’agrumes. A l’aération le vin exprime une maturité de bon aloi avec des arômes de fruits secs et une touche de grillé. En finale des notes discrètes de fruits confits et de cannelle. A la prise en bouche le vin procure une sensation de fraîcheur et de vivacité. Le dosage est d’un bon équilibre ce qui le rend imperceptible. Un rappel, léger, des fruits confits perçus.
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