Description

Château Mignot

Saint-Estèphe – AOC – 2018

Caractéristiques

Degrés d’alcool

14.5 % Vol.

Cépages

Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon

Température de service

16 – 18°C

Temps de garde

A boire

Accords Mets & Vins

Viande rouge

Fromage

Canard

Description

Le Château Sérilhan, créé en 1982, est une propriété familiale de 9,5 hectars qui produit aujourd’hui 3 vins différents et complémentaires en AOC Saint-Estèphe. Le Château Mignot, le second vin de Château Sérilhan marche déjà dans les traces du Grand Vin de la propriété ! Ce vin présente une robe rubis brillante. Au nez, le fruit est croquant aux notes de framboises et de cassis légèrement vanillées. L’attaque se révèle très fruitée et charnue, suivi par un milieu de bouche soutenu. La finale est gourmande avec des tanins souples.